Proteinreiche Schoko-Erdnussbutter-Overnight-Oats
Nährwerte pro Portion
Protein per 100 kcal: 5.2g · Energy from macros: 21% protein / 45% carbs / 35% fat
Zutaten
- 80 g Haferflocken
- 2 EL ungesüßtes Kakaopulver
- 30 g Schokoladen-Proteinpulver (1 Messlöffel)
- 2 EL cremige Erdnussbutter
- 240 ml fettarme Milch
- 150 g griechischer Joghurt natur, fettarm
- 2 EL Chiasamen
- 1 EL Honig
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 1 mittelgroße Banane, in Scheiben, als Topping
- 2 EL gehackte geröstete Erdnüsse, als Topping
- 1 EL Zartbitter-Schokotropfen, als Topping
- 1 EL extra Erdnussbutter, geschmolzen, zum Beträufeln
- 1 TL extra Kakaopulver, zum Bestäuben
- Ein wenig extra Milch, um die Oats morgens zu lockern
Zubereitung
Milch, griechischen Joghurt, Erdnussbutter, Honig, Vanille und Salz in einer Schüssel glatt und cremig verrühren.
Haferflocken, Kakaopulver, Proteinpulver und Chiasamen unterrühren, bis keine trockenen Stellen mehr bleiben.
Die Mischung auf zwei Gläser verteilen, leicht andrücken, mit Deckeln verschließen und über Nacht, mindestens 6 Stunden, kalt stellen.
Morgens jedes Glas gut umrühren und mit einem Schuss extra Milch lockern, falls es zu dick ist.
Mit Bananenscheiben, gehackten Erdnüssen und Schokotropfen belegen, dann die geschmolzene Erdnussbutter darüberträufeln und mit dem extra Kakao bestäuben.
Direkt aus dem Glas essen, kalt, oder 10 Minuten stehen lassen, damit es etwas temperiert; das zweite Glas hält sich bis zu 2 Tage im Kühlschrank.
Das ist das Frühstück, das ich am Vorabend zubereite, wenn ich weiß, dass der Morgen hektisch wird. Schokohaver, Erdnussbutter und ein Löffel Proteinpulver werden zu etwas, das wie Nachtisch schmeckt, aber bis zum Mittagessen satt hält — dick, kalt und direkt aus dem Glas zu löffeln. Trage es morgens unter nutricounter.net/tools/tracker ein und du siehst, wie leicht ein süßes Frühstück in einen Abnehmtag passt.
