Fraises Trempées dans du Chocolat Noir
Valeurs nutritionnelles par portion
Protein per 100 kcal: 1.3g · Energy from macros: 5% protein / 47% carbs / 47% fat
Ingrédients
- 16 grosses fraises
- 170 g de chocolat noir
- 1 c. à café d'huile de coco
- 1/4 tasse de pépites de chocolat blanc
- 2 c. à soupe de pistaches
- 1 c. à soupe de noix de coco râpée
- 1/2 c. à café de fleur de sel
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 2 c. à soupe de framboises lyophilisées
- 1 c. à soupe d'éclats de cacao
- 1 c. à café de zeste d'orange
- 1 c. à café de miel
Préparation
Lavez les fraises et séchez-les complètement, en gardant les tiges.
Faites fondre le chocolat noir avec l'huile de coco et la vanille par courtes impulsions, jusqu'à ce qu'il soit lisse.
Trempez chaque fraise aux deux tiers dans le chocolat, en laissant l'excédent s'égoutter.
Versez le chocolat blanc fondu en filet sur les baies trempées.
Saupoudrez de pistaches, de noix de coco, d'éclats de cacao, de framboises, de zeste d'orange et de sel marin.
Laissez prendre vingt minutes au réfrigérateur sur du papier sulfurisé, puis servez.
Ces fraises trempées dans du chocolat noir sont le dessert élégant le plus simple — des fraises fraîches et juteuses trempées dans du chocolat noir brillant, finies avec un filet de chocolat blanc et une pincée de pistaches, de noix de coco, d'éclats de cacao et de fleur de sel. Elles ont l'air raffinées, sont prêtes en vingt minutes et ont le goût d'une gourmandise de chocolatier. Environ 150 calories et 2 g de protéines par portion. Trouvez plus d'idées saines sur https://nutricounter.net/tools/nutrition.
