Chocolade-Pindakaas Proteïneshake
Voedingswaarde per portie
Ingrediënten
- 500 ml halfvolle melk (of amandelmelk)
- 2 rijpe bananen, in stukken gebroken
- 4 el natuurlijke pindakaas (plus extra om te druppelen)
- 2 el ongezoete cacaopoeder
- 2 maatlepels chocolade-whey-eiwit (60 g)
- 8 ijsblokjes
- snufje zeezout
- 1 tl cacaonibs, om af te werken
Bereiding
Doe de melk, banaan, pindakaas, cacaopoeder, chocolade-whey, ijs en zout in een blender.
Mix 45–60 seconden op hoog tot het dik, romig en volledig glad is.
Schenk in twee hoge gekoelde glazen.
Druppel over elk glas een swirl pindakaas.
Bestrooi met een snufje cacaopoeder en de cacaonibs.
Serveer direct met rietjes.
Deze chocolade-pindakaas proteïneshake is de reden dat ik echt uitkijk naar leg day. Dik, romig en compleet over-the-top, hij smaakt als een diner-milkshake maar werkt als serieuze herstelbrandstof — 32 gram eiwit en 460 calorieën per portie, gebouwd voor gezond aankomen. Rijpe bananen maken hem van nature zoet en zijdezacht, natuurlijke pindakaas voegt rijkdom en verzadiging toe, cacaopoeder brengt de diepe chocoladesmaak, en een snufje zeezout laat elke smaak knallen. Zestig seconden in de blender met flink wat ijs is alles wat nodig is, en de pindakaaswervel en cacaonibs bovenop laten hem aanvoelen als een traktatie in plaats van een verplichting. Geen koken, vijf minuten, twee hoge glazen. Dit is de shake die ik maak als ik dessert én resultaat in hetzelfde glas wil.
