بانا كوتا بالفانيليا مع كومبوت التوت
القيمة الغذائية لكل حصة
Protein per 100 kcal: 1.9g · Energy from macros: 8% protein / 45% carbs / 47% fat
المكونات
- كوبان من الكريمة الثقيلة
- 1/2 كوب حليب كامل الدسم
- 1/3 كوب سكر
- 1 عود فانيليا
- 2 ملعقة صغيرة جيلاتين بودرة
- 3 ملاعق كبيرة ماء بارد
- 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 1 كوب توت مشكل
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1/4 ملعقة صغيرة بشر ليمون
- أوراق نعناع طازجة للتزيين
طريقة التحضير
رشّ الجيلاتين فوق الماء البارد في وعاء صغير واتركه ينتفخ لمدة 5 دقائق.
سخّن الكريمة والحليب والسكر في قدر على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر — ولا تدعه يغلي.
اشقّ عود الفانيليا، واكشط البذور بداخله، ثم أضف خلاصة الفانيليا والجيلاتين المنتفخ وحرّك حتى يذوب تمامًا.
صفِّ المزيج عبر مصفاة ناعمة واسكبه بالتساوي في 4 أكواب صغيرة أو قوالب.
برّده في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يتماسك.
اغلِ التوت مع العسل وعصير الليمون وبشر الليمون لمدة 5 دقائق، واتركه يبرد، ثم وزّعه فوق كل بانا كوتا، وزيّن بأوراق النعناع وقدّم.
بانا كوتا الفانيليا مع كومبوت التوت حلوى خفيفة وحريرية تبدو أفخم بكثير من 210 سعراتها الحرارية. كريمة معطرة بالفانيليا تتماسك بقوام ناعم متمايل، وتُغطى بكومبوت لامع من الفراولة والتوت الأزرق والتوت الأحمر مع لمسة من الليمون والعسل. سهلة التحضير مسبقًا وأنيقة بما يكفي للضيوف. حوالي 210 سعرة حرارية و4 غ من البروتين لكل حصة. اعثر على المزيد من الأفكار الصحية في https://nutricounter.net/tools/nutrition.
