Erdbeeren in Dunkler Schokolade
recipe.nutrition_per_serving
Protein per 100 kcal: 1.3g · Energy from macros: 5% protein / 47% carbs / 47% fat
recipe.ingredients
- 16 große Erdbeeren
- 170 g dunkle Schokolade
- 1 TL Kokosöl
- 1/4 Tasse weiße Schokoladentropfen
- 2 EL Pistazien
- 1 EL Kokosraspeln
- 1/2 TL grobes Meersalz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL gefriergetrocknete Himbeeren
- 1 EL Kakaonibs
- 1 TL Orangenschale
- 1 TL Honig
recipe.instructions
Die Erdbeeren waschen und vollständig trocken tupfen, die Stiele dranlassen.
Die dunkle Schokolade mit dem Kokosöl und der Vanille in kurzen Intervallen schmelzen, bis sie glatt ist.
Jede Erdbeere zu zwei Dritteln in die Schokolade tauchen und den Überschuss abtropfen lassen.
Die geschmolzene weiße Schokolade über die eingetauchten Beeren träufeln.
Mit Pistazien, Kokos, Kakaonibs, Himbeeren, Orangenschale und Meersalz bestreuen.
Auf Backpapier zwanzig Minuten kalt stellen, bis die Schokolade fest ist, dann servieren.
Diese Erdbeeren in dunkler Schokolade sind das einfachste elegante Dessert — saftige frische Erdbeeren, eingetaucht in glänzende dunkle Schokolade, verfeinert mit weißer Schokolade und einer Prise Pistazien, Kokos, Kakaonibs und grobem Meersalz. Sie sehen edel aus, sind in zwanzig Minuten fertig und schmecken wie eine Leckerei aus der Schokoladenwerkstatt. Etwa 150 Kalorien und 2 g Eiweiß pro Portion. Weitere gesunde Ideen gibt es unter https://nutricounter.net/tools/nutrition.
