Mug Cake Hyperprotéiné au Chocolat
Valeurs nutritionnelles par portion
Ingrédients
- 40 g de farine d'avoine
- 30 g de protéine de lactosérum chocolat
- 2 c. à soupe de cacao en poudre
- 1/2 c. à café de levure chimique
- 1 banane mûre, écrasée (environ 100 g)
- 1 gros œuf
- 60 ml de lait écrémé
- 100 g de yaourt grec nature, pour servir
- 60 g de framboises fraîches, pour servir
- 10 g de chocolat noir, en copeaux
Préparation
Écrasez la banane dans une grande tasse allant au micro-ondes jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Fouettez l'œuf et le lait, puis la farine d'avoine, la protéine en poudre, le cacao et la levure jusqu'à obtenir un mélange soyeux sans grumeaux.
Passez 90 secondes au micro-ondes à puissance maximale jusqu'à ce que le gâteau lève et soit juste pris au centre (il se raffermit en reposant).
Laissez reposer 1 minute.
Couronnez de yaourt grec, de framboises et de copeaux de chocolat noir.
Dégustez tiède, directement dans la tasse.
L'envie de chocolat de 21h est bien réelle, et ce mug cake hyperprotéiné au chocolat y répond en trois minutes. La farine d'avoine, la protéine chocolat et le cacao sont fouettés directement dans la tasse avec l'œuf, la banane écrasée et un trait de lait. Quatre-vingt-dix secondes au micro-ondes et il lève en un petit gâteau tiède et fondant. Je couronne le mien de yaourt grec, de framboises et de copeaux de chocolat noir. Vingt-deux grammes de protéines, une tasse à laver, et il a vraiment le goût d'un dessert — pas d'un compromis.
