Pollo con hierbas, patatas y judías verdes en una bandeja
Nutrición por porción
Protein per 100 kcal: 9g · Energy from macros: 36% protein / 29% carbs / 35% fat
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 680 g de patatas pequeñas
- 340 g de judías verdes
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de romero seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 limón
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de perejil picado
Preparación
Precalienta el horno a 220 °C y forra una bandeja con papel de horno.
Mezcla las patatas pequeñas partidas por la mitad con la mitad del aceite de oliva, el ajo y las hierbas.
Asa las patatas solas durante 15 minutos.
Sazona el pollo con pimentón, sal, pimienta y el resto de las hierbas.
Añade el pollo y las judías verdes limpias a la bandeja y asa 20 minutos, hasta que el pollo llegue a 74 °C.
Deja reposar 5 minutos, exprime el limón por encima, esparce el perejil y sirve.
Este pollo con hierbas en una bandeja es la cena entre semana más fácil — pechugas de pollo jugosas, patatas pequeñas crujientes y judías verdes frescas se asan juntas en una sola bandeja con ajo, romero y tomillo, terminadas con limón y perejil. Todo se cocina en una bandeja, así que casi no hay que fregar, y cada porción tiene unas 390 calorías y 35 g de proteína, una cena ligera y saciante que encaja fácilmente en un modesto déficit calórico. Encuentra más ideas saludables en https://nutricounter.net/tools/nutrition.
