Pérdida de peso
Weight Loss
Sopa de Lentejas Rojas (Alta en Fibra)
Sopa de lentejas cálida y saciante que te mantiene lleno durante horas.
Nutrición por porción
280
kcal
16g
Protein
45g
Carbs
3g
Fat
12g
Fiber
Beneficios para la salud
- Muy alta en fibra
- Te mantiene lleno por más tiempo
- Baja en calorías
Ingredientes
- 1.5 cups red lentils (lentejas rojas)
- 1 onion (diced) (cebolla, en cubos)
- 2 carrots (diced) (zanahorias, en cubos)
- 3 garlic cloves (dientes de ajo)
- 1 tsp cumin (comino)
- 1 tsp turmeric (cúrcuma)
- 4 cups vegetable broth (caldo de verduras)
- Lemon juice to taste (jugo de limón al gusto)
Preparación
1
Enjuaga bien las lentejas bajo agua fría.
2
Sofríe la cebolla, las zanahorias y el ajo en una olla durante 5 minutos.
3
Agrega el comino, la cúrcuma, las lentejas y el caldo de verduras.
4
Lleva a ebullición y luego cocina a fuego lento de 20 a 25 minutos hasta que las lentejas estén suaves.
5
Licúa hasta lograr una textura suave. Agrega el jugo de limón y sirve.
Sopa de lentejas cálida y saciante que te mantiene lleno durante horas.
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