Batido de Proteínas de Fresa y Avena
Nutrición por porción
Ingredientes
- 300 g de fresas frescas, sin tallo
- 1 plátano grande maduro
- 60 g de avena en hojuelas
- 200 g de yogur griego bajo en grasa
- 250 ml de leche baja en grasa, fría
- 1 cda. de miel
- 1 cda. de semillas de chía
- 1/2 cdta. de extracto de vainilla
- Puñado de cubos de hielo
- 4 hojas de menta y rodajas de fresa, para decorar
Preparación
Pon la avena y las semillas de chía en la licuadora y licúa 20 segundos, hasta que queden finas.
Añade las fresas, el plátano, el yogur griego, la leche fría, la miel y la vainilla.
Licúa a velocidad alta 1 a 2 minutos, hasta que quede completamente suave y cremoso.
Añade los cubos de hielo y licúa 30 segundos más, hasta que esté frío y helado.
Prueba y ajusta el dulzor — añade otra media cucharada de miel si las fresas están ácidas.
Deja reposar el batido 2 minutos para que la avena y la chía lo espesen.
Sirve en 2 vasos altos, decora con rodajas de fresa y hojas de menta, y sirve de inmediato.
Este batido de proteínas de fresa y avena es la bebida que se toma como un postre y funciona como una comida. Las fresas frescas y maduras se licúan con plátano cremoso, avena en hojuelas y yogur griego espeso, convirtiéndose en una bebida rosada y aterciopelada, casi lo suficientemente espesa para comerla con cuchara. La avena se funde en la mezcla, dándole un cuerpo rico que te mantiene lleno por horas, mientras las semillas de chía añaden un discreto aporte de fibra y omegas sin ningún sabor. Un toque de miel y vainilla realza la dulzura natural de las fresas, y la leche fría hace que todo quede sedoso y fácil de tomar. Todo sucede en la licuadora en menos de diez minutos — sin cocinar, sin desorden, solo hay que enjuagar la licuadora después. Servido en vasos altos y coronado con rodajas de fresa y hojas de menta, parece salido de una elegante juguería. Cada ración aporta 20 gramos de proteína por solo 400 calorías, junto con 62 gramos de carbohidratos, 6 gramos de grasa y 8 gramos de fibra. Es el desayuno rápido perfecto, una recarga post-entrenamiento o un antojo nocturno ligero que satisface las ganas de dulce sin romper tus metas. Pruébalo bien frío con más hielo en un día caluroso — increíblemente refrescante.
