Soupe crémeuse au poulet et riz sauvage
Valeurs nutritionnelles par portion
410
kcal
38g
Protein
42g
Carbs
10g
Fat
5g
Fiber
Protein per 100 kcal: 9.3g · Energy from macros: 37% protein / 41% carbs / 22% fat
Ingrédients
- 200 g de filets de poulet (2 petits morceaux)
- 80 g de mélange de riz sauvage à cuisson rapide
- 1 litre de bouillon de poulet pauvre en sodium
- 1 c. à café d'huile d'olive
- 1 oignon, finement émincé
- 2 carottes, coupées en petits dés
- 2 branches de céleri, en tranches
- 100 g de champignons, en tranches
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 feuille de laurier
- 1 c. à café de thym séché
- 60 ml de crème légère
- Sel et poivre noir, selon le goût
- 1 poignée de persil frais, haché, pour servir
Une soupe crémeuse chaude et rassasiante, avec du poulet tendre, du riz sauvage au goût de noisette et du persil frais — un vrai plat réconfortant qui cale pendant des heures sans peser. C'est un excellent choix pour un dîner léger, car elle s'intègre facilement dans un léger calorie deficit sans jamais donner l'impression de se priver. Vérifiez vos chiffres par rapport à votre déficit avec l'outil sur https://nutricounter.net/tools/bmr-tdee, puis savourez un bol chaud qui apporte protéines, fibres et satisfaction à la fois.
