Tartine au Miel et à la Ricotta, Baies et Amandes
Valeurs nutritionnelles par portion
Protein per 100 kcal: 3.9g · Energy from macros: 15% protein / 43% carbs / 42% fat
Ingrédients
- 4 tranches de pain au levain
- 1 tasse de ricotta
- 2 c. à soupe de miel, plus un peu pour arroser
- 1 tasse de baies mélangées
- 1/4 tasse d'amandes effilées
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 1/2 c. à café de zeste de citron
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1/4 c. à café de cannelle moulue
- 1 pincée de sel
- 1 c. à soupe de beurre
- 4 feuilles de menthe fraîche
Préparation
Fouettez la ricotta avec le miel, l'extrait de vanille, le zeste de citron et une pincée de sel jusqu'à ce qu'elle soit légère et mousseuse.
Faites fondre le beurre dans une poêle et faites griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes des deux côtés.
Étalez généreusement la ricotta fouettée sur chaque tranche de pain grillé.
Disposez les baies mélangées sur la ricotta.
Parsemez d'amandes effilées, arrosez d'un filet de miel et pressez le jus de citron par-dessus.
Saupoudrez de cannelle, garnissez de feuilles de menthe et servez aussitôt.
Cette tartine au miel et à la ricotta avec des baies et des amandes est un petit-déjeuner doux et crémeux, prêt en une quinzaine de minutes. Du pain doré et croustillant garni de ricotta fouettée, de fraises, de myrtilles et de framboises juteuses, d'amandes effilées croquantes et d'un filet de miel fait de chaque bouchée un plaisir de café. Environ 310 calories et 12 g de protéines par portion. Trouvez plus d'idées saines sur https://nutricounter.net/tools/nutrition.
