Aardbeien in Donkere Chocolade
recipe.nutrition_per_serving
Protein per 100 kcal: 1.3g · Energy from macros: 5% protein / 47% carbs / 47% fat
recipe.ingredients
- 16 grote aardbeien
- 170 g pure chocolade
- 1 tl kokosolie
- 1/4 kop witte chocoladedruppels
- 2 el pistachenoten
- 1 el geraspte kokos
- 1/2 tl grof zeezout
- 1 tl vanille-extract
- 2 el gevriesdroogde frambozen
- 1 el cacaonibs
- 1 tl sinaasappelrasp
- 1 tl honing
recipe.instructions
Was de aardbeien en dep ze helemaal droog, met de steeltjes eraan.
Smelt de pure chocolade met de kokosolie en de vanille in korte bursts tot hij glad is.
Doop elke aardbei voor twee derde in de chocolade en laat het overtollige eraf druppelen.
Druppel de gesmolten witte chocolade over de gedoopte bessen.
Bestrooi met pistachenoten, kokos, cacaonibs, frambozen, sinaasappelrasp en zeezout.
Laat twintig minuten op bakpapier in de koelkast opstijven en serveer dan.
Deze aardbeien in donkere chocolade zijn het makkelijkste elegante dessert — sappige verse aardbeien gedoopt in glanzende donkere chocolade, afgewerkt met een witte chocoladedrizzle en een snufje pistachenoten, kokos, cacaonibs en grof zeezout. Ze zien er chique uit, zijn in twintig minuten klaar en smaken als een traktatie uit een chocoladewinkel. Ongeveer 150 calorieën en 2 g eiwit per portie. Vind meer gezonde ideeën op https://nutricounter.net/tools/nutrition.
