Proteinreicher Eiskaffee-Latte
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 400 ml Cold Brew, gekühlt
- 50 g Vanille-Whey-Protein
- 300 ml fettarme Milch, gekühlt
- 1 EL Honig (optional)
- 2 Handvoll Eiswürfel
- 1/2 TL gemahlener Zimt, zum Bestäuben
Zubereitung
Den Cold Brew am Vorabend zubereiten und kühlen (oder guten fertigen Cold Brew verwenden).
Cold Brew, Proteinpulver und Honig (falls verwendet) in einen Shaker geben.
20 Sekunden kräftig schütteln, bis alles vollkommen glatt und klümpchenfrei ist.
Zwei hohe Gläser mit Eiswürfeln füllen.
Die Kaffeemischung über das Eis gießen, dann langsam die kalte Milch dazugeben, sodass Schichten entstehen.
Mit Zimt bestäuben und sofort mit Strohhalm servieren.
Das schmeckt wie ein Coffee-Shop-Genuss und wirkt wie ein Post-Workout-Snack. Starker Cold Brew wird mit Vanille-Protein geschüttelt, bis er vollkommen glatt ist — keine Klümpchen, das ist der ganze Trick. Über Eis mit kalter fettarmer Milch gegossen, setzt er sich in diese wunderschönen Café-Schichten und wird mit Zimt bestäubt. Vierundzwanzig Gramm Protein für etwa 210 Kalorien, mit einem echten Koffein-Kick. Ich bereite den Cold Brew am Vorabend zu, und der Morgen regelt sich von selbst.
