موس الشوكولاتة البروتيني بالأفوكادو
القيمة الغذائية لكل حصة
المكونات
- 2 أفوكادو ناضجة، مقطعة نصفين ومنزوعة النواة
- 60غ مسحوق كاكاو غير محلى
- 60غ بروتين مصل الحليب بالشوكولاتة
- 150غ زبادي يوناني سادة، + المزيد للتقديم
- 80مل حليب خفيف
- 3 ملعقة كبيرة عسل أو شراب قيقب
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح بحر
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق إسبريسو سريع الذوبان (اختياري، يعمّق النكهة)
- 30غ حبيبات كاكاو، للتقديم
- توت طازج، للتقديم
طريقة التحضير
استخرج لب الأفوكادو في محضرة الطعام واخلطه حتى يصبح ناعمًا تمامًا، مع كشط الجوانب.
أضف مسحوق الكاكاو وبروتين الشوكولاتة والزبادي والحليب والعسل والفانيليا وملح البحر ومسحوق الإسبريسو إن استخدمته.
اخلط 2–3 دقائق حتى يصبح كثيفًا ولامعًا وناعمًا تمامًا — يجب ألا تبقى أي بقع خضراء.
تذوّق وأضف ملعقة عسل أخرى إذا كنت تفضله أحلى.
اسكب في أربعة أكواب صغيرة أو أطباق فرن وبردّ لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك.
زيّن كل كوب بملعقة زبادي ورشة حبيبات كاكاو وتوت طازج، وقدّم باردًا.
موس الشوكولاتة بالأفوكادو هو حيلتي المفضلة لتحويل اشتهاء الحلوى إلى فوز بالبروتين. أفوكادو ناضج يُخلط مع مسحوق الكاكاو وبروتين الشوكولاتة والزبادي اليوناني ليكوّن شيئًا كثيفًا ولامعًا لدرجة أنك لن تخمن أبدًا أن الشيء الأخضر يقوم بالعمل الشاق. قليل من العسل والفانيليا يكملانه، ورشة ملح بحر تجعل طعم الشوكولاتة أعمق. كل حصة تحتوي على 20 غرامًا من البروتين بـ290 سعرة حرارية، وتكسبك وزنًا صحيًا فعلًا — دهون جيدة مع وقود حقيقي. عشر دقائق بدون طهي، يتماسك بشكل جميل في الثلاجة، وإضافة الزبادي وحبيبات الكاكاو تجعله يبدو كحلوى من محل حلويات.
