غني بالمغذيات
Nutrient-Dense
سلمون مشوي في الفرن مع البطاطا الحلوة — وجبة أوميغا-3 القوية
عشاء سلمون مشوي غني بالمغذيات: 515 سعرة حرارية، 33 غ بروتين، أوميغا-3، و7 غ ألياف لكل حصة. مثالي للتضخيم النظيف.
القيمة الغذائية لكل حصة
515
kcal
33g
Protein
34g
Carbs
24g
Fat
7g
Fiber
الفوائد الصحية
- غني بالأوميغا-3 (EPA/DHA) لصحة القلب والدماغ
- 515 سعرة غنية بالمغذيات — وقود نظيف لزيادة وزن صحية
- البطاطا الحلوة والبروكلي يقدّمان فيتامينات A وC وK والألياف
- 33 غ بروتين كامل لكل حصة لاستشفاء العضلات
المكونات
- 4 شرائح سلمون (150 غ لكل شريحة)
- 2 حبة بطاطا حلوة متوسطة، مقطعة مكعبات
- 3 أكواب زهيرات بروكلي
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، مقسّمة
- 2 فص ثوم، مفروم
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخّنة
- 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- بشر وعصير 1 ليمونة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- شبت طازج للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير
1
سخّن الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 فهرنهايت). غطِّ صينية خبز كبيرة بورق الزبدة.
2
اخلط مكعبات البطاطا الحلوة مع 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون والبابريكا المدخّنة والملح والفلفل. افردها على الصينية واشوِها 15 دقيقة.
3
ادفع البطاطا الحلوة إلى جهة. أضف البروكلي المخلوط بما تبقى من الزيت والثوم المفروم والملح إلى الجهة الأخرى.
4
جفّف السلمون بالتربيت، وتبّله بالثوم البودرة والملح والفلفل وبشر الليمون. ضعه على الصينية بحيث تكون القشرة للأسفل.
5
اشوِ كل شيء معًا 12-14 دقيقة حتى يتقشّر السلمون بسهولة ويتكرمل الخضار.
6
اعصر عصير الليمون فوق الصينية، وزيّن بالشبت، وقدّم.
عشاء سلمون مشوي غني بالمغذيات: 515 سعرة حرارية، 33 غ بروتين، أوميغا-3، و7 غ ألياف لكل حصة. مثالي للتضخيم النظيف.
← العودة إلى الوصفات