Bol de Riz au Saumon Teriyaki Riche en Protéines
Valeurs nutritionnelles par portion
585
kcal
36g
Protein
48g
Carbs
26g
Fat
4g
Fiber
Protein per 100 kcal: 6.2g · Energy from macros: 25% protein / 34% carbs / 41% fat
Ingrédients
- 2 filets de saumon (environ 150 g chacun), sans peau
- 1 tasse de riz jasmin, rincé
- 1,5 tasse d'eau
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- 1 tasse de fleurettes de brocoli
- 1 carotte, coupée en julienne
- 1/2 tasse d'edamame décortiqués
- 2 oignons nouveaux, émincés
- 1 cuillère à café de graines de sésame
- 1 citron vert, coupé en quartiers
Un bol de semaine qui cale vraiment : du saumon aux bords dorés, nappé d'une sauce teriyaki maison bien brillante, servi sur du riz jasmin chaud avec des légumes croquants. On dirait un plat à emporter, sauf que vous savez exactement ce qu'il contient. Après le dîner, notez ce bol dans votre journal de calories sur https://nutricounter.net/tools/tracker, pour que vos choix de demain reposent sur de vrais chiffres et non sur des approximations.
