Erdbeer-Hafer-Protein-Smoothie
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 300 g frische Erdbeeren, entstielt
- 1 große reife Banane
- 60 g Haferflocken
- 200 g fettarmer griechischer Joghurt
- 250 ml fettarme Milch, kalt
- 1 EL Honig
- 1 EL Chiasamen
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 1 Handvoll Eiswürfel
- 4 Minzblätter und Erdbeerscheiben zum Garnieren
Zubereitung
Haferflocken und Chiasamen in den Mixer geben und 20 Sekunden fein mixen.
Erdbeeren, Banane, griechischen Joghurt, kalte Milch, Honig und Vanille dazugeben.
1 bis 2 Minuten auf hoher Stufe mixen, bis alles völlig glatt und cremig ist.
Die Eiswürfel dazugeben und weitere 30 Sekunden mixen, bis der Smoothie kalt und eisig ist.
Abschmecken und die Süße anpassen — einen weiteren halben Löffel Honig dazugeben, falls die Erdbeeren sauer sind.
Den Smoothie 2 Minuten ruhen lassen, damit Hafer und Chia ihn andicken.
In 2 hohe Gläser gießen, mit Erdbeerscheiben und Minzblättern garnieren und sofort servieren.
Dieser Erdbeer-Hafer-Protein-Smoothie ist das Getränk, das sich wie ein Dessert trinkt und wie eine Mahlzeit wirkt. Reife, frische Erdbeeren werden mit cremiger Banane, Haferflocken und dickem griechischem Joghurt gemixt und verwandeln sich in einen samtig-rosafarbenen Drink, der fast dick genug zum Löffeln ist. Die Haferflocken lösen sich im Mix auf und geben ihm eine reichhaltige Textur, die stundenlang satt hält, während Chiasamen einen sanften Ballaststoff- und Omega-Schub beisteuern, ohne dass man sie schmeckt. Ein Hauch Honig und Vanille hebt die natürliche Süße der Erdbeeren hervor, und kalte Milch macht alles seidig und trinkbar. Alles passiert in unter zehn Minuten im Mixer — kein Kochen, kein Chaos, nur der Mixer muss danach gespült werden. In hohe Gläser gegossen und mit Erdbeerscheiben und Minzblättern garniert, sieht er aus wie aus einer edlen Saftbar. Jede Portion liefert 20 Gramm Protein für nur 400 Kalorien, dazu 62 Gramm Kohlenhydrate, 6 Gramm Fett und 8 Gramm Ballaststoffe. Er ist das perfekte schnelle Frühstück, ein Snack nach dem Training oder ein leichtes Abenddessert, das die Lust auf Süßes stillt, ohne deine Ziele zu sprengen. Probiere ihn eiskalt mit Eiswürfeln an einem heißen Tag — unglaublich erfrischend.
