Grüner Detox-Smoothie (Spinat, Apfel, Ingwer)
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 80 g frischer Spinat
- 2 grüne Äpfel, geviertelt und entkernt
- 20 g frischer Ingwer, geschält und in Scheiben geschnitten
- 1 Zitrone, ausgepresst
- 1 EL Chiasamen
- 500 ml Kokoswasser
- 1 Handvoll frische Minzblätter
- 1 Tasse Eiswürfel
Zubereitung
Spinat, Minze, Gurke und Äpfel gründlich waschen.
Die Äpfel vierteln und entkernen. Die Gurke grob zerkleinern. Den Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Zitrone auspressen. Für einen feineren Smoothie den Saft von Kernen befreien.
Zuerst das Kokoswasser in den Mixer geben, dann Spinat, Minze und Ingwer hinzufügen – Flüssigkeit zuerst hilft den Klingen.
Apfel, Gurke, Zitronensaft, Chiasamen und Eiswürfel dazugeben.
60–90 Sekunden auf höchster Stufe mixen, bis alles völlig glatt und leuchtend grün ist.
Abschmecken: mehr Zitrone für Säure oder eine extra Ingwerscheibe für Schärfe. Sofort auf Eis servieren.
Ein grüner Smoothie, der nicht nach Gras schmeckt – süßer grüner Apfel, wärmender Ingwer, kühle Gurke und Spinat, der sich im Mixer komplett auflöst. Nur 170 Kalorien bei 7 g Ballaststoffen – ideal für einen sauberen Start in den Tag oder zum Ausgleichen nach einem üppigen Wochenende.
