Cuenco ligero de gyros de pollo griego
Nutrición por porción
520
kcal
42g
Protein
48g
Carbs
18g
Fat
6g
Fiber
Protein per 100 kcal: 8.1g · Energy from macros: 32% protein / 37% carbs / 31% fat
Ingredientes
- 300 g de tiras de pechuga de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de zumo de limón recién exprimido
- 2 dientes de ajo, machacados
- 1 cucharadita de orégano seco
- 0,5 cucharadita de sal
- 0,25 cucharadita de pimienta negra
- 300 g de arroz cocido
- 150 g de tomates cherry, partidos por la mitad
- 1 pepino, en rodajas
- 0,5 cebolla roja, en rodajas finas
- 40 g de queso feta desmenuzado
- 2 panes de pita pequeños
- 200 g de yogur griego
- 0,5 pepino, rallado y escurrido
- 1 diente de ajo, machacado
- 1 cucharada de eneldo fresco, picado
- 1 cucharadita de zumo de limón
Este cuenco ligero de gyros de pollo griego reúne todo lo que nos encanta del gyros — pollo marinado en limón asado hasta quedar dorado, arroz esponjoso, verduras crujientes, queso feta desmenuzado y tzatziki fresco y cremoso — en un solo cuenco saciante y fresco. Un almuerzo rico en proteínas, fácil de preparar y que nunca se siente como una dieta.
