Lichte Pesto-Kippenpasta met Cherrytomaten
Voedingswaarde per portie
640
kcal
46g
Protein
58g
Carbs
22g
Fat
4g
Fiber
Protein per 100 kcal: 7.2g · Energy from macros: 30% protein / 38% carbs / 32% fat
Ingrediënten
- 200 g penne of fusilli
- 300 g kipfilet, in reepjes gesneden
- 200 g cherrytomaten, gehalveerd
- 60 g lichte basilicumpesto
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 30 g geraspte Parmezaanse kaas
- Zout en zwarte peper, naar smaak
- Een handvol verse basilicumblaadjes
- 1 theelepel citroensap (optioneel)
Een doordeweeks diner dat smaakt als een traktatie maar toch bij je doelen past: malse kip, warme pasta, zoete cherrytomaten die openbarsten en een lichte basilicumpesto die alles omhult zonder zwaar te worden. In ongeveer 35 minuten op tafel.
