Proteinreicher Iced Matcha Latte
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 2 TL zeremonieller Matcha
- 60 ml heißes Wasser (80 °C)
- 250 ml fettarme Milch
- 30 g Vanille-Protein (Whey)
- 1 EL Honig
- 1/4 TL Vanilleextrakt
- Eiswürfel
- Matcha zum Bestäuben (optional)
Zubereitung
1. Den Matcha in eine kleine Schüssel sieben, um alle Klümpchen zu entfernen.
2. Das heiße Wasser dazugeben und mit einem Bambusbesen oder kleinen Schneebesen schaumig aufschlagen.
3. In einem Shaker Milch, Vanilleprotein, Honig und Vanille kräftig schütteln, bis das Protein gelöst ist.
4. Ein hohes Glas mit Eiswürfeln füllen und die Milchmischung eingießen.
5. Den aufgeschlagenen Matcha langsam über einen Löffelrücken gießen, sodass eine grüne Schicht auf der Milch entsteht.
6. Mit etwas Matcha bestäuben und sofort mit Strohhalm servieren.
Dieser eisgekühlte Matcha Latte ist mein Morgendrink, wenn ich saubere Energie mit echtem Protein brauche. Zeremonieller Matcha, schaumig aufgeschlagen, wird über eisgekühlte Milch mit Vanilleprotein gegossen — so entstehen diese wunderschönen grün-weißen Schichten wie aus einem Café. Jedes Glas liefert 22 Gramm Protein, und mit 280 Kalorien ist es ein vollwertiger Post-Workout-Snack oder ein schnelles Frühstück. Der Matcha gibt ruhige Konzentration ohne Kaffee-Nervosität, und der Honig bringt milde Süße ohne zu übertreiben. Nur fünf Minuten, kein Kochen nötig — einfach den Matcha gut sieben, damit er nicht klumpt, und langsam über einen Löffelrücken gießen für die perfekte Schicht.
