Overnight oats protéinés au chocolat et au beurre de cacahuète
Valeurs nutritionnelles par portion
Protein per 100 kcal: 5.2g · Energy from macros: 21% protein / 45% carbs / 35% fat
Ingrédients
- 80 g de flocons d'avoine
- 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
- 30 g de protéine en poudre au chocolat (1 dose)
- 2 c. à soupe de beurre de cacahuète lisse
- 240 ml de lait écrémé
- 150 g de yaourt grec nature 0 %
- 2 c. à soupe de graines de chia
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 1 banane moyenne, en rondelles, pour la garniture
- 2 c. à soupe de cacahuètes grillées concassées, pour la garniture
- 1 c. à soupe de pépites de chocolat noir, pour la garniture
- 1 c. à soupe de beurre de cacahuète en plus, fondu, pour arroser
- 1 c. à café de cacao en poudre en plus, pour saupoudrer
- Un peu de lait en plus, pour détendre le matin
Préparation
Fouettez le lait, le yaourt grec, le beurre de cacahuète, le miel, la vanille et le sel dans un bol jusqu'à obtenir un mélange lisse et crémeux.
Incorporez les flocons d'avoine, le cacao, la protéine en poudre et les graines de chia jusqu'à ce qu'il ne reste plus de zones sèches.
Répartissez le mélange dans deux bocaux, tassez légèrement, fermez avec les couvercles et réfrigérez toute la nuit, au moins 6 heures.
Le matin, remuez bien chaque bocal et détendez avec un peu de lait en plus si c'est trop épais.
Garnissez de rondelles de banane, de cacahuètes concassées et de pépites de chocolat, arrosez de beurre de cacahuète fondu et saupoudrez du cacao en plus.
Dégustez directement dans le bocal, froid, ou laissez reposer 10 minutes pour atténuer le froid ; le second bocal se conserve jusqu'à 2 jours au réfrigérateur.
C'est le petit-déjeuner que je prépare la veille quand je sais que le matin sera chargé. Des flocons d'avoine au chocolat, du beurre de cacahuète et une dose de protéines en poudre deviennent quelque chose qui a le goût d'un dessert mais qui cale jusqu'au déjeuner — épais, froid et à manger directement dans le bocal. Notez-le le matin sur nutricounter.net/tools/tracker et vous verrez comme un petit-déjeuner sucré s'intègre facilement dans une journée de perte de poids.
