وعاء العصير الأخضر الغني بالبروتين
القيمة الغذائية لكل حصة
المكونات
- 2 كوب من السبانخ الصغيرة الطازجة
- 1 حبة مانجو ناضجة، مقطعة مكعبات ومجمّدة
- 1 حبة موز، مقطعة ومجمّدة
- 1 حبة أفوكادو ناضجة
- 2 سكوب من بروتين مصل اللبن بنكهة الفانيليا (60 غ)
- 200 غ من الزبادي اليوناني كامل الدسم
- 1 كوب من حليب اللوز غير المحلى
- 1 ملعقة كبيرة من العسل
- 1 حبة كيوي، مقطعة شرائح
- 60 غ من الجرانولا
- 1 ملعقة كبيرة من بذور الشيا
- 1 ملعقة كبيرة من قلوب القنب
- مكعبات ثلج حسب الحاجة للتكثيف
طريقة التحضير
ضع السبانخ والموز المجمد ومكعبات المانجو المجمدة والأفوكادو في خلاط قوي.
أضف بروتين المصل والزبادي اليوناني وحليب اللوز والعسل وملعقتين كبيرتين من الماء أو مكعبات الثلج.
اخلط على سرعة عالية من دقيقة إلى دقيقتين حتى تحصل على مزيج كثيف وناعم يشبه الآيس كريم؛ أضف سائلًا قليلًا فقط إذا احتاج الخلاط مساعدة.
وزّع الخليط على وعائين واسعين باستخدام ملعقة، واعمل دوامات جميلة على السطح.
رتّب شرائح الكيوي في صف أنيق، وأضف شريطًا من الجرانولا، ثم انثر بذور الشيا وقلوب القنب فوقها.
قدّم فورًا بالملعقة قبل أن يذوب — هذا الفطور يُؤكل باردًا وكثيفًا.
وعاء العصير الأخضر الغني بالبروتين هذا مذاقه كالحلوى لكنه يعمل كوجبة ما بعد التمرين. المانجو المجمّد والموز يمنحان القاعدة قوامًا كثيفًا يُؤكل بالملعقة وحلاوة مشمسة، بينما حفنة من السبانخ ونصف حبة أفوكادو تختبئان بالأسفل — لن تعرف أبدًا أنهما موجودتان. مصل البروتين بنكهة الفانيليا والزبادي اليوناني يضيفان 25 غرامًا من البروتين لكل حصة، فيبقيك الوعاء شبعانًا حتى الغداء مباشرة. اسكب المزيج الكثيف في أوسع وعاء لديك، ثم جمّل السطح: شرائح كيوي مروّحة، وشريط من الجرانولا المقرمشة، ورشة من بذور الشيا، وثلج من قلوب القنب. كل ملعقة كريمية ومنعشة ومقرمشة قليلًا، مع 380 سعرة حرارية و48 غرامًا من الكربوهيدرات و10 غرامات من الدهون و9 غرامات من الألياف. لا موقد ولا فرن ولا انتظار — عشر دقائق من الخلاط إلى الفطور، والوصفة كلها نباتية ومناسبة للأطفال.
