Blaubeer-Bananen-Kefir-Smoothie
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 400 ml Natur-Kefir
- 1 große reife Banane
- 150 g gefrorene Blaubeeren
- 40 g Haferflocken
- 2 EL Erdnussbutter
- 1 EL Honig
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eiswürfel (optional)
Zubereitung
Kefir, Banane, Blaubeeren, Haferflocken, Erdnussbutter, Honig und Vanille in einen Mixer geben.
60–90 Sekunden mixen, bis der Smoothie völlig glatt und cremig ist.
Abschmecken und bei Bedarf Honig für Süße oder Eis für mehr Dicke hinzufügen; nochmals mixen.
2 Minuten ruhen lassen, damit die Haferflocken den Smoothie andicken.
In hohe Gläser gießen.
Mit ein paar Blaubeeren garnieren und sofort servieren.
Wenn gesundes Zunehmen das Ziel ist, ist dieser Smoothie der leichteste Gewinn in meinem Repertoire. Kefir gibt ihm eine säuerliche, fast käsekuchenartige Note und einen Protein-Boost, den Milch nicht liefern kann, während Banane und Hafer ihn dick genug machen, um sich wie ein Dessert anzufühlen und dich stundenlang satt zu halten. Ein Löffel Erdnussbutter macht ihn zu einer echten Kalorienbombe — im besten Sinne — und die Blaubeeren färben ihn wunderschön dunkellila. Mit 450 Kalorien und 20 Gramm Protein pro Glas ist er perfekt nach dem Training oder als schnelles Frühstück, wenn der Morgen mal wieder davonläuft. Fünf Minuten, ein Mixer, null Kochen.
