دجاج بالأعشاب مع البطاطس والفاصوليا الخضراء في صينية واحدة
القيمة الغذائية لكل حصة
Protein per 100 kcal: 9g · Energy from macros: 36% protein / 29% carbs / 35% fat
المكونات
- 4 صدور دجاج
- 680 غرام بطاطس صغيرة
- 340 غرام فاصوليا خضراء
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 3 فصوص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 1 ليمونة
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
طريقة التحضير
سخّن الفرن إلى 220 درجة مئوية وغطِّ صينية بورق الخبز.
اخلط البطاطس الصغيرة المقطعة إلى أنصاف مع نصف زيت الزيتون والثوم والأعشاب.
حمّص البطاطس وحدها لمدة 15 دقيقة.
تبّل الدجاج بالبابريكا والملح والفلفل وبقية الأعشاب.
أضف الدجاج والفاصوليا الخضراء المنظفة إلى الصينية وحمّص لمدة 20 دقيقة حتى تصل حرارة الدجاج إلى 74 درجة مئوية.
اتركه يرتاح 5 دقائق، واعصر الليمون فوق كل شيء، وانثر البقدونس وقدّمه.
عشاء الدجاج بالأعشاب في صينية واحدة هو أسهل عشاء في أيام الأسبوع — صدور دجاج طرية وبطاطس صغيرة مقرمشة وفاصوليا خضراء طازجة تُحمَّص معًا على صينية واحدة مع الثوم وإكليل الجبل والزعتر، وتُنهى بالليمون والبقدونس. كل شيء يُطهى في صينية واحدة، فلا يوجد غسيل يُذكر، وكل حصة تحتوي على حوالي 390 سعرة حرارية و35 غ من البروتين، عشاء خفيف ومشبع يناسب بسهولة عجز السعرات الحرارية المعتدل. اعثر على المزيد من الأفكار الصحية في https://nutricounter.net/tools/nutrition.
