نقانق وفلفل وبطاطس في مقلاة واحدة
القيمة الغذائية لكل حصة
Protein per 100 kcal: 5.4g · Energy from macros: 23% protein / 33% carbs / 44% fat
المكونات
- 280 غ نقانق دجاج، مقطعة دوائر
- 320 غ بطاطس صغيرة، مقطوعة أنصافًا
- 1 فلفل أحمر حلو، مقطع شرائح
- 1 فلفل أصفر حلو، مقطع شرائح
- 1 بصلة حمراء، مقطعة شرائح
- 2 فص ثوم، مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- 1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
سخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية وحمّر دوائر النقانق 4-5 دقائق حتى تصبح ذهبية، ثم أخرجها وضعها جانبًا.
أضف البطاطس الصغيرة المقطوعة أنصافًا ورشفة ماء إلى المقلاة نفسها، وغطّها واطبخها 10 دقائق حتى تلين قليلًا.
أضف شرائح الفلفل والبصل، واطبخها من دون غطاء 8 دقائق حتى تلين وتتحمر أطرافها قليلًا.
أعد النقانق إلى المقلاة، وأضف الثوم والبابريكا والأوريغانو، واطبخها 3 دقائق حتى تفوح رائحتها.
تبّل بالملح والفلفل الأسود، وقلّب كل شيء معًا واطبخه دقيقتين إضافيتين حتى يسخن تمامًا.
اتركه يرتاح دقيقتين، وانثر البقدونس فوقه وقدّمه مباشرة من المقلاة.
مقلاة واحدة من النقانق والفلفل والبطاطس عشاء دافئ ومُرضٍ — شرائح نقانق ذهبية، وبطاطس صغيرة طرية، وفلفل حلو وفلفل أحمر وبصل أحمر، كلها متبلة بالبابريكا المدخنة والأوريغانو من مقلاة واحدة. وجبة مشبعة ما زالت تناسب عجز السعرات الحرارية (calorie deficit) — تحقق من أرقامك الخاصة باستخدام أداة BMR/TDEE الخاصة بنا على https://nutricounter.net/tools/bmr-tdee. جاهزة في نحو 45 دقيقة.
