Poires cuites au four avec yaourt grec et noix
Valeurs nutritionnelles par portion
Protein per 100 kcal: 3.4g · Energy from macros: 14% protein / 51% carbs / 35% fat
Ingrédients
- 2 poires mûres, coupées en deux et évidées
- 200 g de yaourt grec nature
- 30 g de noix, grossièrement hachées
- 1 c. à soupe de miel, divisée
- 1 c. à café de cannelle moulue
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 1 c. à café de jus de citron
- 2 c. à soupe d'eau
Préparation
Préchauffez le four à 190 °C. Coupez les poires en deux dans la longueur, évidez-les à la cuillère et badigeonnez les faces coupées de jus de citron.
Disposez les moitiés de poires, face coupée vers le haut, dans un plat à four, ajoutez l'eau, saupoudrez de cannelle et arrosez avec la moitié du miel.
Faites cuire 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement caramélisées sur les bords, en les arrosant une fois avec le jus de cuisson.
Pendant la cuisson des poires, mélangez la vanille avec le yaourt et hachez les noix.
Sortez les poires du four, laissez-les tiédir légèrement, puis déposez le yaourt à la cuillère au centre de chaque moitié.
Arrosez avec le reste du miel, parsemez de noix et servez tiède.
Les poires cuites au four avec yaourt grec et noix sont un petit-déjeuner chaud et naturellement sucré ou un dessert léger — des poires tendres parfumées à la cannelle, rôties jusqu'à caramélisation, servies avec un yaourt froid à la vanille, des noix croquantes et un filet de miel. Léger, rassasiant et prêt en environ 35 minutes.
