Saucisse, poivrons et pommes de terre, une seule poêle
Valeurs nutritionnelles par portion
Protein per 100 kcal: 5.4g · Energy from macros: 23% protein / 33% carbs / 44% fat
Ingrédients
- 280 g de saucisse de poulet, en rondelles
- 320 g de petites pommes de terre, coupées en deux
- 1 poivron rouge, en lamelles
- 1 poivron jaune, en lamelles
- 1 oignon rouge, en lamelles
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café de paprika fumé
- 1 c. à café d'origan séché
- 1 c. à soupe de persil frais haché
- Sel, selon le goût
- Poivre noir, selon le goût
Préparation
Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif et faites dorer les rondelles de saucisse 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis retirez-les et réservez.
Ajoutez les petites pommes de terre coupées en deux et un peu d'eau dans la même poêle, couvrez et cuisez 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres.
Ajoutez les poivrons et l'oignon en lamelles, et cuisez à découvert 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient fondants et légèrement dorés sur les bords.
Remettez la saucisse dans la poêle, ajoutez l'ail, le paprika et l'origan, et cuisez 3 minutes jusqu'à ce que cela embaume.
Salez et poivrez, mélangez le tout et cuisez encore 2 minutes jusqu'à ce que ce soit bien chaud.
Laissez reposer 2 minutes, parsemez de persil et servez directement dans la poêle.
La saucisse aux poivrons et pommes de terre, une seule poêle, est un dîner copieux et satisfaisant — rondelles de saucisse dorées, petites pommes de terre tendres, poivrons doux et oignon rouge, assaisonnés de paprika fumé et d'origan, le tout dans une seule poêle. Un dîner satisfaisant qui s'inscrit pourtant dans un déficit calorique (calorie deficit) — vérifiez vos propres chiffres avec notre outil BMR/TDEE sur https://nutricounter.net/tools/bmr-tdee. Prêt en environ 45 minutes.
