Smoothie Protéiné Fraise et Avoine
Valeurs nutritionnelles par portion
Ingrédients
- 300 g de fraises fraîches, équeutées
- 1 grosse banane mûre
- 60 g de flocons d'avoine
- 200 g de yaourt grec maigre
- 250 ml de lait maigre, bien froid
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe de graines de chia
- 1/2 c. à café d'extrait de vanille
- 1 poignée de glaçons
- 4 feuilles de menthe et tranches de fraise, pour décorer
Préparation
Mettez l'avoine et les graines de chia dans le mixeur et mixez 20 secondes jusqu'à obtenir une poudre fine.
Ajoutez les fraises, la banane, le yaourt grec, le lait froid, le miel et la vanille.
Mixez à vitesse élevée 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que ce soit parfaitement lisse et crémeux.
Ajoutez les glaçons et mixez 30 secondes de plus, jusqu'à ce que ce soit froid et glacé.
Goûtez et ajustez la douceur — ajoutez une autre demi-cuillerée de miel si les fraises sont acides.
Laissez reposer le smoothie 2 minutes pour que l'avoine et le chia l'épaississent.
Versez dans 2 grands verres, décorez de tranches de fraise et de feuilles de menthe, et servez immédiatement.
Ce smoothie protéiné fraise-avoine est la boisson qui se boit comme un dessert et agit comme un repas. Des fraises fraîches et mûres sont mixées avec de la banane crémeuse, des flocons d'avoine et du yaourt grec épais, se transformant en une boisson rose veloutée presque assez épaisse pour être mangée à la cuillère. L'avoine fond dans le mélange, lui donnant un corps riche qui vous garde rassasié pendant des heures, tandis que les graines de chia ajoutent un discret apport de fibres et d'omégas sans aucun goût. Une touche de miel et de vanille fait ressortir la douceur naturelle des fraises, et le lait froid rend le tout soyeux et facile à boire. Tout se passe au mixeur en moins de dix minutes — pas de cuisson, pas de désordre, juste un mixeur à rincer après. Versé dans de grands verres et couronné de tranches de fraise et de feuilles de menthe, il ressemble à quelque chose d'un bar à jus chic. Chaque portion apporte 20 grammes de protéines pour seulement 400 calories, avec 62 grammes de glucides, 6 grammes de lipides et 8 grammes de fibres. C'est le petit-déjeuner rapide parfait, une recharge après l'entraînement, ou une douceur légère du soir qui satisfait une envie de sucré sans compromettre vos objectifs. Essayez-le bien glacé avec des glaçons en plus par une journée chaude — incroyablement rafraîchissant.
