أكواب تشيز كيك الجبن القريش الغنية بالبروتين بدون خبز
القيمة الغذائية لكل حصة
المكونات
- 120غ بسكويت دايجستيف مطحون
- 30غ زبدة خفيفة مذابة
- 400غ جبن قريش قليل الدسم
- 150غ زبادي يوناني سادة
- 30غ بروتين مصل الحليب بالفانيليا
- 60غ عسل
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 150غ توت مشكل طازج، للتقديم
طريقة التحضير
1. اخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة واضغطه بقوة في قاع 4 أكواب صغيرة أو أطباق فرن.
2. اخلط الجبن القريش والزبادي اليوناني وبروتين البودرة والعسل والفانيليا وعصير الليمون لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح ناعمًا كالحرير تمامًا — بدون أي تكتلات.
3. وزّع الحشوة فوق قواعد البسكويت وسوِّ السطح.
4. برّد لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك.
5. زيّن كل كوب بالتوت الطازج قبل التقديم مباشرة.
6. قدّم باردًا مباشرة من الثلاجة — الحشوة تتماسك بشكل جميل ويكون طعمها مثل التشيز كيك الحقيقي.
مرة واحدة على الأقل في الأسبوع تهاجمني رغبة في التشيز كيك، وتشغيل الفرن من أجلها يبدو دائمًا مبالغًا فيه. فصرت أخلط الجبن القريش مع بروتين الفانيليا والزبادي اليوناني — دقيقتان في الخلاط ويصبح ناعمًا كالحرير. فتات بسكويت مضغوط في القاع، وتوت فوقه، وطعمه كالأصلي تمامًا. كل كوب يحتوي على 23 غرامًا من البروتين مقابل 350 سعرة حرارية — حلوى لزيادة الوزن بشكل صحي، وليست تنازلًا عن نظام غذائي. بردّها ساعتين، خذ ملعقة، وانتهى الأمر.
