Batido Verde Cremoso de Aguacate y Mango
Nutrición por porción
Ingredientes
- 1 aguacate maduro, cortado por la mitad y sin hueso
- 2 tazas (300 g) de trozos de mango congelado
- 2 tazas (60 g) de espinacas baby
- 1 plátano maduro, pelado y troceado
- 1 taza (240 ml) de agua de coco, bien fría
- 1 cucharada de zumo de lima recién exprimido
- 1 taza de cubitos de hielo
- 1 cucharada de semillas de chía (opcional, como decoración)
- 1 cucharadita de miel (opcional, para más dulzor)
Preparación
Saca la pulpa del aguacate con una cuchara y ponla en la batidora junto con el mango congelado, las espinacas baby y el plátano.
Vierte el agua de coco y añade el zumo de lima recién exprimido y los cubitos de hielo.
Si prefieres un batido más dulce, añade la miel ahora.
Bate a máxima potencia durante 45-60 segundos hasta que quede espeso, cremoso y completamente suave. Añade un poco más de agua de coco si queda demasiado espeso.
Sirve en dos vasos altos y mezcla o espolvorea las semillas de chía si las usas.
Sirve de inmediato, con una rodaja de lima o un trozo de mango en el borde del vaso.
Este batido verde espeso y cremoso combina aguacate maduro, mango congelado dulce, espinacas baby tiernas y plátano en una bebida fresca y saciante. El agua de coco y el zumo de lima recién exprimido lo mantienen ligero y refrescante, mientras que las grasas saludables del aguacate lo hacen maravillosamente saciante. Es una bomba de vitaminas perfecta para el desayuno o después de entrenar, con sabor a capricho — listo en solo 5 minutos, sin cocinar nada.
