Honig-Senf-Lachs aus dem Ofen mit grünen Bohnen
Dieser Honig-Senf-Lachs aus dem Ofen mit grünen Bohnen ist ein sättigendes, kaloriedefizitfreundliches Abendessen.
Nährwerte pro Portion
Protein per 100 kcal: 8.4g · Energy from macros: 35% protein / 20% carbs / 45% fat
Zutaten
- 2 Lachsfilets (300 g)
- 1 EL Dijon-Senf
- 1 EL Honig
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 300 g grüne Bohnen, geputzt
- 1 TL Zitronenabrieb
- 1 EL gehackter Dill
- Zitronenspalten zum Servieren
Zubereitung
Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Dijon-Senf, Honig, Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenabrieb und Knoblauch zu einer glatten Glasur verrühren. Den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen und großzügig mit der Glasur bestreichen.
Die grünen Bohnen mit etwas Olivenöl und Salz vermengen. Lachs und Bohnen auf einem mit Backpapier belegten Blech anrichten.
12-14 Minuten backen, bis der Lachs leicht zerfällt, dann 2 Minuten ruhen lassen, mit Dill garnieren und servieren.
Dieser Honig-Senf-Lachs aus dem Ofen mit grünen Bohnen ist ein sättigendes, kaloriedefizitfreundliches Abendessen — zarte Lachsfilets, bestrichen mit einer süß-säuerlichen Dijon-Honig-Glasur, gebacken mit knackigen grünen Bohnen und verfeinert mit Zitronenabrieb und frischem Dill. Proteinreich, in unter einer halben Stunde fertig und voller Geschmack, ohne schwer zu sein. Prüfe deinen täglichen Kalorienbedarf auf https://nutricounter.net/tools/bmr-tdee und sieh, wie leicht dieses Gericht in deinen Plan passt.
