Latte de Café Helado Alto en Proteína
Nutrición por porción
Ingredientes
- 400 ml de cold brew, frío
- 50 g de proteína de suero de vainilla
- 300 ml de leche ligera, fría
- 1 cucharada de miel (opcional)
- 2 puñados de cubitos de hielo
- 1/2 cucharadita de canela molida, para espolvorear
Preparación
Prepara el cold brew la noche anterior y enfríalo (o usa un buen cold brew comprado).
Añade el cold brew, la proteína en polvo y la miel (si la usas) a una coctelera.
Agita fuerte 20 segundos hasta que quede completamente suave sin grumos.
Llena dos vasos altos con cubitos de hielo.
Vierte la mezcla de café sobre el hielo y luego añade lentamente la leche fría para crear capas.
Espolvorea canela y sirve de inmediato con pajita.
Esto sabe a capricho de cafetería y funciona como un snack post-entreno. El cold brew fuerte se agita con proteína de vainilla hasta quedar completamente suave —sin grumos, ese es todo el truco. Vertido sobre hielo con leche ligera fría, se asienta en esas hermosas capas de café, terminado con un toque de canela. Veinticuatro gramos de proteína por unas 210 calorías, con un auténtico chute de cafeína. Preparo el cold brew la noche anterior, y las mañanas se resuelven solas.
