شوفان ليلي بالبروتين العالي والتوت وبذور الشيا
القيمة الغذائية لكل حصة
المكونات
- 80 غ شوفان ملفوف
- 3 ملاعق كبيرة بذور شيا
- 1 مكيال (30 غ) مسحوق بروتين بنكهة الفانيليا
- 200 غ زبادي يوناني
- 160 مل حليب (بقري أو شوفان)
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 150 غ توت مشكل (توت أزرق، توت أحمر، فراولة)
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
- رشة ملح
- توت إضافي وأوراق نعناع للتقديم
طريقة التحضير
اخلط الشوفان وبذور الشيا ومسحوق البروتين في وعاء كبير حتى يتوزع المسحوق بالتساوي.
اخفق الزبادي اليوناني مع الحليب والعسل والفانيليا ورشة ملح، ثم اسكب الخليط فوق المكونات الجافة وقلب جيدًا.
أضف نصف كمية التوت وقلب برفق، ثم وزع الخليط على برطمانين وأحكم إغلاقهما.
ضع البرطمانين في الثلاجة طوال الليل، 6 ساعات على الأقل، حتى يمتص الشوفان والشيا السائل ويصبح القوام كثيفًا وكريميًا.
في الصباح، قلب كل برطمان، وأضف رشفة حليب إذا كان الخليط سميكًا أكثر من اللازم.
زيّن الوجه بما تبقى من التوت وبعض أوراق النعناع، وقدمه باردًا.
هذا هو الفطور الذي أجهزه في الليلة السابقة عندما أعرف أن صباحي سيكون مزدحمًا. أخلط الشوفان وبذور الشيا ومسحوق البروتين مع الزبادي اليوناني والحليب، وأترك الثلاجة تعمل طوال الليل، وأستيقظ على شيء بارد وكريمي وجاهز للأكل. التوت يمنحه لونًا وحموضة لطيفة، والبروتين يجعلني أشعر بالشبع حتى الغداء دون أن أضطر للتفكير في الطبخ صباحًا.
