لفائف فلافل مخبوزة مع تزاتزيكي
القيمة الغذائية لكل حصة
Protein per 100 kcal: 3.8g · Energy from macros: 15% protein / 55% carbs / 29% fat
المكونات
- 400 غ حمص معلب، مصفى ومغسول
- 1 بصلة حمراء صغيرة، مفرومة
- 2 فص ثوم
- 30 غ بقدونس طازج
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق عادي
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 خبز مسطح كبير
- 150 غ زبادي يوناني
- 1/2 خيارة، مقطعة
- 1 طماطم، مقطعة شرائح
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
اخلط الحمص والبصل والثوم والبقدونس والكمون والكزبرة والدقيق في محضرة الطعام حتى تحصل على خليط خشن.
شكّل الخليط إلى 8 كرات صغيرة وادهنها بزيت الزيتون.
اخبزها في فرن مسخن على 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
اخلط الزبادي اليوناني مع الخيار المقطع ورشة ملح لتحضير التزاتزيكي.
سخّن الخبز المسطح ووزّع عليه الطماطم والسلطة الطازجة.
أضف كرات الفلافل الساخنة وملعقة سخية من التزاتزيكي، ثم لفّ الخبز وقدّمه فورًا.
لفائف الفلافل المخبوزة مع التزاتزيكي هي غداء نباتي مشبع — كرات فلافل ذهبية مقرمشة من الحمص والأعشاب، ملفوفة في خبز طري مع سلطة طازجة وتزاتزيكي بارد. من أفضل الأطعمة النباتية الغنية بالبروتين، ويمكنك معرفة البروتين في الحمص عبر أداة التغذية لدينا: https://nutricounter.net/tools/nutrition. جاهزة في نحو 40 دقيقة، ومثالية لزيادة وزن صحية.
