خبز مسطح بالخضار المشوية وجبن الماعز
القيمة الغذائية لكل حصة
Protein per 100 kcal: 3g · Energy from macros: 12% protein / 40% carbs / 48% fat
المكونات
- 2 خبز مسطح
- 1 كوسا، مقطعة شرائح
- 1 فلفل أحمر، مقطع شرائح
- 1 بصلة حمراء، مقطعة شرائح
- 150 غ طماطم كرزية، مقطعة أنصافًا
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 فص ثوم، مفروم
- 1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
- 100 غ جبن ماعز طري، مفتت
- 30 غ أوراق جرجير
- 1 ملعقة كبيرة صلصة بلسميك
- 1 ملعقة صغيرة عسل
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
سخّن الفرن على 220 درجة مئوية. قلّب الكوسا والفلفل الأحمر والبصل الأحمر والطماطم الكرزية مع زيت الزيتون والثوم والأوريغانو والملح والفلفل.
افرد الخضار في طبقة واحدة على صينية خبز واشوِها لمدة 20 دقيقة حتى تحمر أطرافها.
ضع الخبز المسطح على صينية خبز وادهنه بخفة بزيت الزيتون.
وزّع الخضار المشوية على الخبز المسطح وفتّت جبن الماعز فوقها.
اخبز لمدة 5 دقائق حتى يلين الجبن وتتقرمش أطراف الخبز المسطح.
انثر الجرجير فوقها، ورشّ صلصة البلسميك والعسل، ثم قطّعها وقدّمها دافئة.
خبز مسطح بالخضار المشوية وجبن الماعز غداء خفيف وملوّن — كوسا وفلفل وطماطم كرزية مشوية حلوة، مكدّسة على خبز مسطح مقرمش مع جبن ماعز كريمي لاذع، وجرجير طازج ورشة من صلصة البلسميك. جاهز في نحو 40 دقيقة، ومثالي لغداء مشبع يساعد على إنقاص الوزن.
