Smoothie Protéiné Mangue-Curcuma
Valeurs nutritionnelles par portion
Ingrédients
- 400 g de mangue mûre, en dés (environ 2 mangues)
- 60 g de protéine de lactosérum à la vanille
- 250 ml de lait allégé
- 150 g de yaourt grec nature
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 1/2 c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de miel
- 1 poignée de glaçons
Préparation
Coupez la chair de la mangue en dés, en gardant quelques beaux cubes pour la garniture.
Mettez la mangue, la protéine en poudre, le lait, le yaourt, le curcuma, la cannelle, le miel et les glaçons dans un blender.
Mixez à puissance maximale pendant 60 secondes jusqu'à obtenir une texture épaisse et parfaitement crémeuse.
Goûtez et ajoutez un peu plus de miel si votre mangue n'est pas très sucrée.
Versez dans 2 grands verres.
Garnissez avec les cubes de mangue réservés et une légère touche de curcuma, et servez aussitôt.
Ce smoothie protéiné mangue-curcuma est pour moi du soleil dans un verre. La mangue mûre apporte la douceur tropicale, le curcuma réconfortant et la cannelle lui donnent du caractère en profondeur, et la protéine à la vanille transforme une boisson fruitée en un vrai repas. Il a le goût d'un dessert, mais chaque verre apporte 31 grammes de protéines pour 342 calories — il aide donc vraiment à prendre du poids sainement au lieu de juste être bon. Huit minutes, zéro cuisson, du mixeur au verre — le petit-déjeuner que je me prépare quand je veux me sentir bien sans y penser.
