Mango-Kurkuma-Proteinshake
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 400 g reife Mango, gewürfelt (ca. 2 Mangos)
- 60 g Vanille-Whey-Protein
- 250 ml fettarme Milch
- 150 g griechischer Joghurt, natur
- 1 TL gemahlene Kurkuma
- 1/2 TL gemahlener Zimt
- 1 TL Honig
- 1 Handvoll Eiswürfel
Zubereitung
Das Mangofleisch würfeln und ein paar schöne Würfel zum Garnieren beiseitelegen.
Mango, Proteinpulver, Milch, Joghurt, Kurkuma, Zimt, Honig und Eis in einen Mixer geben.
60 Sekunden auf hoher Stufe mixen, bis alles dick und vollkommen cremig ist.
Abschmecken und bei Bedarf etwas mehr Honig dazugeben, wenn die Mango nicht sehr süß ist.
In 2 hohe Gläser füllen.
Mit den beiseitegelegten Mangowürfeln und einer leichten Kurkumastaubschicht toppen und sofort servieren.
Dieser Mango-Kurkuma-Proteinshake ist für mich Sonnenschein im Glas. Reife Mango bringt tropische Süße, wärmende Kurkuma und Zimt sorgen darunter für Charakter, und Vanille-Protein verwandelt einen Fruchtsaft in eine echte Mahlzeit. Er schmeckt wie ein Dessert, aber jedes Glas liefert 31 Gramm Protein bei 342 Kalorien — er unterstützt also wirklich eine gesunde Gewichtszunahme, statt nur gut zu schmecken. Acht Minuten, null Kochen, vom Mixer direkt ins Glas — das Frühstück, das ich mir mache, wenn ich mich wohlfühlen will, ohne darüber nachzudenken.
